Nyheter utbildning

Branschprogrammen leder till jobb – i andra yrken

Hotell- och restaurangprogrammen på gymnasiet leder till jobb, men inte alltid i branschen. Det visar ny statistik från SCB.

Publicerad 28 november 2017
Branschprogrammen leder till jobb – i andra yrken
Många av studenterna från hotell- och restaurangprogrammen har jobb tre år efter examen, men inte alltid i branschen. Foto: Mostphotos

Statistiken gäller personer som tog studenten från gymnasiet våren 2014. Tre år senare hade drygt åtta av tio av dem som gått yrkesförberedande program fått jobb. Det gäller även studenterna från branschprogrammen Hotell- och turism samt Restaurang- och livsmedel.

Det är dock inte alla som arbetar med det som de har utbildat sig till, visar SCB:s statistik. Av eleverna från Hotell- och turismprogrammet är det bara 28 procent som uppger att de har ett arbete som helt eller delvis stämmer överens med deras utbildning. För Restaurang- och livsmedelsprogrammet är motsvarande siffra 53 procent.

Var studenterna från 2014 arbetar i dag framgår inte av statistiken. Däremot gjordes en studie av dem som hade jobb redan 2015. Då var restaurangbiträde det vanligaste yrket för hotell- och turismstudenterna, cirka 15 procent, strax före hotellreceptionist. Andra vanliga yrken var barnskötare och vårdbiträde.

Mer från statistiken

  • 37 procent av hotellstudenterna sade att studierna i stor utsträckning förberett dem för arbetslivet. Motsvarande siffra för restaurangstudenterna var 49 procent.
  • 58 procent av hotellstudenterna hade högskolebehörighet när de tog examen. Bland restaurangstudenterna var motsvarande siffra 31 procent.
  • 16 procent av hotellstudenterna studerade tre år efter examen. Bara 6 procent av restaurangstudenterna gjorde samma sak.

 

Bland restaurang- och livsmedelsstudenterna var branschanknytningen starkare. Av dem som gått inriktning kök och servering arbetade 65 procent som kock, kallskänka, restaurangbiträde, hovmästare eller med servering. Av dem som gått inriktning bageri och konditori var butikssäljare det vanligaste yrket 2015, strax före bagare och konditor.

Det är också vanligare med fasta anställningar bland restaurangeleverna. Av dem som arbetade våren 2017 hade 65 procent en tillsvidareanställning. Bland hotelleleverna var motsvarande siffra 53 procent. Snittet för alla yrkesprogram är 69 procent.

Nyheter insats

”Det är helt oacceptabelt”

Svartjobb, människohandel och farlig arbetsmiljö. Det var vad myndigheterna fann vid oanmälda inspektioner på bland annat restauranger, byggen och städfirmor.

Publicerad 29 september 2020 Kommentera
”Det är helt oacceptabelt”
Många brister upptäcktes vid myndigheternas kontroller på bland annat restaurangföretag. Foto: Colourbox

De senaste två veckorna har åtta myndigheter, bland andra Arbetsmiljöverket, polisen och Skatteverket, varit ute på oanmälda kontroller. Sammanlagt har de inspekterat 150 arbetsplatser. Merparten var inom byggbranschen, men även restauranger, städföretag och däckfirmor har kontrollerats.

På ungefär hälften av företagen upptäcktes brister i arbetsmiljön. I ett 30-tal fall var bristerna så allvarliga att Arbetsmiljöverket satte ett omedelbart förbud mot arbete.
– Det är helt oacceptabelt att vi har människor som riskerar liv och hälsa på sina arbeten. Resultaten visar att vi behöver fortsätta att göra nationella insatser, där flera myndigheter jobbar tillsammans för att driva bort de oseriösa företagen, säger Arne Alfredsson, tillförordnad chef för myndighetsgemensam kontroll vid Arbetsmiljöverket.

Om kontrollerna

  • Insatsen är ett resultat av ett regeringsuppdrag som myndigheterna har fått för att motverka fusk och brottslighet i arbetslivet.
  • Myndigheterna som deltar är Arbetsförmedlingen, Arbetsmiljöverket, Ekobrottsmyndigheten, Försäkringskassan, Jämställdhetsmyndigheten, Migrationsverket, Polismyndigheten och Skatteverket.
  • Sedan 2018 har myndigheterna gjort drygt 3 500 gemensamma kontroller.

Polisen omhändertog runt 30 personer som inte har rätt att arbeta i landet, vissa misstänks ha bott på sin arbetsplats. Fem personer bedöms vara potentiella offer för människohandel.
– Resultaten av vår insats visar verkligen att vissa branscher har problem med svart arbetskraft och människor som riskerar att utnyttjas. Tillsammans kan vi myndigheter komma åt de oseriösa företagen från olika håll, det är en styrka, säger Johan Winberg, poliskommissarie vid Polismyndigheten.

Insatsen avslöjade också cirka 100 fall av brister i personalliggare, flera fall av misstänkt bidragsfusk och brott mot utstationeringslagen. Myndigheterna kommer nu att utreda och följa upp bristerna.

Ur temat Coronakrisen
Nyheter KOMpetens

Arbetslösa kan få studera med ersättning

Arbetsförmedlingen ska kunna anvisa arbetslösa att söka till studier. Det har regeringen beslutat.

Publicerad 28 september 2020 Kommentera
Arbetslösa kan få studera med ersättning
Utbildning kommer att vara nyckeln när Sverige startar om efter coronapandemin. Det menar regeringen, som nu satsar på att få fler till skolbänken. Foto: Colourbox

Den som saknar gymnasieexamen har betydligt svårare att få jobb än den som har gymnasieutbildning. När arbetslösheten nu stiger vill därför regeringen satsa på att fler kompletterar sina studier.

– Det behövs mer arbetsmarknad i utbildningspolitiken och mer utbildning i arbetsmarknadspolitiken, sade arbetsmarknadsminister Eva Nordmark vid en pressträff på måndagen.

Regeringen har beslutat att den som behöver gymnasiekompetens för att öka chansen till jobb ska kunna studera med aktivitetsersättning. Förutsättningen är att arbetsförmedlingen gör en individuell prövning som fastställer behovet.

Dessutom ska fler arbetssökande inom jobb- och utvecklingsgarantin få möjlighet att plugga på yrkeshögskola eller folkhögskola med bibehållen ersättning.

Ingår i temat: Coronakrisen 88 artiklar

Alla artiklar i temat (85 till)
Hej Gäst CLARA HENRY

”Skulle vilja ha makten över frukosten”

Clara Henry är programledare, bloggare och aktuell med tv-serien »Du Clarar mer än du tror« som har premiär på SVT den 1 oktober. Men om hon fick välja ett branschyrke att jobba i så skulle det vara som boss över frukostbuffén.

Publicerad 27 september 2020 Kommentera
”Skulle vilja ha makten över frukosten”
Clara Henry. Foto: Morgan Norman

Hur är du som gäst på hotell eller restaurang?
– Jag blir lyrisk om rummet eller frukostbuffén har något utöver det vanliga. Nu senast bodde jag på Calmar Stadshotell och blev jätteglad av att de hade fyra hantlar hängande på väggen. Otippat och roligt!

Vilket hotell- eller restaurangyrke skulle du helst vilja ha?
– Jag skulle vilja ha makten över frukostbuffén. Om jag fick bestämma över en frukostbuffé hade den varit episk.

Vad är det pinsammaste du gjort på hotell eller restaurang?
– När jag var i Örnsköldsvik med Melodifestivalen 2014 spelade vi Monopol en kväll. En kastade spelsedlarna över hela rummet. Jag filmade och lade ut på min Youtubekanal. Sedan fick jag en lång kommentar från tjejen som städat.

Fråga om jobbet.
99
Vanliga frågor besvarade om allt från arbetslöshet till matavdrag.

Nyheter från Hotell- och restaurangbranschen.

Varje vecka, direkt i din inbox. Hotellrevyns nyhetsbrev.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här