tävling Det blev brons för Elias Larsson, HRF:are och hotellreceptionist, i Yrkes-VM i ryska Kazan. Även servitrisen Jolanda Edvardsson och kocken William Brittsjö fick fina utmärkelser.
RÖKFÖRBUD Det är kommunerna som har ansvaret att se till att krogarna följer rökförbudet, men privatpersoner som upptäcker överträdelser kan vända sig till miljöförvaltningen i kommunen.
RÖKFÖRBUD Den första juli blev det förbjudet att röka på uteserveringar. Då varnade krögare för stök, nedskräpning och förlorade intäkter. Nu har sommaren gått och facit är här.
tävling Elias Larsson är hotellreceptionist på Radisson Blu i Malmö. Om en dryg vecka åker han till Kazan i Ryssland för att representera Sverige i Yrkes-VM för unga.
arbetsmiljö Strippklubben Chat Noir i Göteborg får inte ha nattöppet. Det beslutade Förvaltningsrätten som avslog klubbens överklagan av Arbetsmiljöverkets beslut.
diskriminering Åtta av tio hotell- och restaurangföretag brister i arbetet mot trakasserier och repressalier. Det visar DO:s granskning av 150 arbetsgivare i branschen.
Strandflickornas Havshotell i Lysekil är som ett familjeföretag där ingen är släkt. På en ort som lever på sina intensiva sommarmånader är det livsviktigt med flexibilitet och samarbete.
PERSONALMAT Översaltat i dag igen! Nu börjar servitören James få nog. Sedan köksbiträdet Yasmina tog över personalmaten har kvaliteten sjunkit. Men hon är ju så glad över att få chansen. Hur ska kollegorna göra? De vill inte förstöra Yasminas självförtroende, samtidigt vill de inte gå hungriga.
Phirawan gillar fakta. Och att hjälpa folk. Det har lett till flera olika fackliga roller. Extra varmt om hjärtat ligger hennes yrkeskår, hotellstädarna.
stipendium Nu är det klart vilka som får Hotell- och restaurangfackets studiestipendier i år. En av dem är Philip Olsson i Vinslöv som får 3 000 kronor till vidareutbildning inom hotelmanagement.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
AVTAL 2025 Den 1 april höjs lönerna i flera av HRF:s kollektivavtal. Vi kollade läget på fem områden.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.