HRF har haft ett möte med den kritiserade kedjan Chopchop. Enligt avtalssekreterare Peggy Nyholm visade bolaget intresse för att teckna kollektivavtal.
Stress, brännskador och rädda kinesiska gästarbetare. Det har LO:s tidning Arbetet rapporterat om i sin granskning av snabbmatskedjan Chopchop.
Kedjan har även ägnat sig åt kamerabevakning i köken. De hade inte heller följt arbetststidslagen.
Hotell- och restaurangfacket har nu träffat representanter för Chopchop för att intressera dem för kollektivavtal och bättre arbetsvillkor. Bolaget är inte medlemmar i arbetsgivarorganisationen Visita.
– Vi bjöd in till ett förutsättningslöst möte. De var jätteintresserade och berättade att de hade initierat samtal med Visita, säger Peggy Nyholm, HRF:s avtalssekreterare.
Kollektivavtal ett första steg
I mitten av februari kommer Chopchop och Visita ha ett möte. Peggy Nyholm hoppas att bolaget kommer gå med i Visita.
– Vi råder alltid arbetsgivare att bli medlemmar. Skulle Chopchop bli medlem i Visita omfatttas alla enheter av kollektivavtalet.
Kollektivavtal vore ett första steg, säger Peggy Nyholm.
– Sedan behövs skyddsombud och platsombud. Det är vårt arbete, att organisera på arbetsplatserna. Moderbolaget kan se till att vi får göra det.
HRF centralt kan inte påkalla förhandling med Chopchop, eftersom moderbolaget inte har några anställda inom HRF:s avtalsområde, säger Peggy Nyholm.
– I stället hade våra lokala avdelningar behövt teckna 43 avtal, ett för varje organisationsnummer.
Hänvisade till att de inte hade råd.
Flera lokala avdelningar har också uppmanat enheter inom Chopchop att teckna kollektivavtal, i samband med att de haft medlemsärenden där.
Ombudsmannen Mathias Westbrand Emilsson gjorde ett försök när han arbetade på HRF avdelning Stockholm.
– Om jag minns rätt så var de ganska vaga i varför de inte ville teckna kollektivavtal. De hänvisade då bara till att de inte hade råd i och med pandemin, men att kollektivavtal genom medlemskap i Visita var intressant, säger Mathias Westbrand Emilsson.