HÅLLBAR PERSONAL På Långbro Värdshus stannar anställda länge. Fredrik Eriksson tror att det beror på »koden«.
INTRODUKTION Ninas nyanställda kollegor ställer frågor. Och nu ska hon lära upp sommarvikarier. Nina är snabb och säker på sina vanliga arbetsuppgifter, men det här stressar. Det känns som att hon sköter både jobb och introduktion med vänsterhanden. Ska det vara så här?
Alla gör det. En del ofta, andra mer sällan. Hotell- och restauranganställda verkar göra det oftare än i många andra branscher. Byter jobb alltså.
Ledare Besöksbranschen växer så det knakar samtidigt som anställda slutar och elever hoppar av sina yrkesutbildningar.
Unaiza Khurram gick från hotellstädare till chef över städgänget. – Jag jobbar för att de ska ha det bra på jobbet, säger hon.
Arbetsgivaren påstod att det kostar att arbeta i Sverige och krävde det pakistanska paret på tusentals kronor och gratisarbete.
Linda Persson och hennes kollegor ger fyndjägarna energi att shoppa vidare på Gekås i Ullared.
Hotellrevyns vinskribent Ulrika Karlsson låter röda bär och mjuk strävhet styra sensommarens vinval.
En audition tog Heléne Johnsson till nattreceptionen på Göteborgs högsta hotell.