arbetsbrist Varsel om uppsägning ledde till en annan tjänst för Tahir Wehab.
Kocken Sandra Persson tog sin arbetsgivare till Arbetsdomstolen, och vann. Men sju år senare har hon knappt fått något av de 205 000 kronor som arbetsgivaren skulle betala. Sandra är långt ifrån den enda som fått rätt i domstol men ändå inte fått sina pengar.
ARBETSPLIKT Jobba i disken fast det står servitör på kontraktet, kan chefen kräva det? Vi reder ut!
ARBETSPLIKT Den som får nya permanenta arbetsuppgifter utan förhandling, bör kolla med facket att det gått rätt till. Det säger Peggy Nyholm, central ombudsman på Hotell- och restaurangfacket.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.