MALIN MENDEL Utrikeskorrespondenten och kokboksförfattaren Malin Mendel gillar grönt och hemtrevligt.
CLARA HENRY Clara Henry är programledare, bloggare och aktuell med tv-serien »Du Clarar mer än du tror« som har premiär på SVT den 1 oktober. Men om hon fick välja ett branschyrke att jobba i så skulle det vara som boss över frukostbuffén.
ANIS DON DEMINA Artisten Anis Don Demina försöker vara den typ av gäst han själv skulle vilja möta om han jobbade i branschen.
HEJ GÄST Sportjournalisten Jonas Karlsson snittar runt 80 hotellnätter utomlands per år i vanliga fall.
HEJ GÄST Artisten Maxida Märak gillar fiskbuffé till frukost och äter alltid upp det hon lägger på tallriken.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.