Visselblåsarfunktion, utbildning i arbetsrätt och tätare dialog med facket. Så tänker Espresso House bli bättre som arbetsgivare, berättar Stina Möller, kedjans Sverigechef.
organisering Efter avslöjandena om missförhållanden på Espresso House har HRF fått många mejl och samtal från medlemmar på kedjan. På måndag träffar facket företaget.
ORGANISERING Efter larm om att anställda på Espresso House upplever hård press har Hotell- och restaurangfacket nu tagit kontakt med kaffekedjans ledning.
I Västerås finns fyra Espresso House. Josefine Bäckström är skyddsombud på alla. Hon drivs av viljan att kollegorna ska trivas – och många koppar starkt bryggkaffe.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.