Porträttet Pia Dard bytte väktarjobbet på Securitas mot att hjälpa Casino Cosmopols gäster tillrätta. Som floor security arbetar hon beväpnad med tålamod och munläder.
Avtal 2010 HRF:s förhandlingsdelegation träffar arbetsgivarna i SHR under dagen.
avtal 2010 Det norska facket Fellesforbundet och hotell- och restaurangarbetsgivarna kan inte komma överens. Avtalsförhandlingarna har kört fast och efter påsk så tar medlare över.
På menyn Nu är det dags för Årets Kock 2009, Viktor Westerlind,att lämna över titeln. Som final bjuder han Hotellrevyns läsare på en härlig vårmeny.
matprat Det hinner hända mycket på ett år. Särskilt om man råkar gå och vinna Årets Kock. Den Viktor Westerlind som gick segrande ur den stenhårda finalen i Göteborg i februari 2009 är inte riktigt samma kille längre.
Proffstipset En kock utan kniv är som en Zlatan utan boll. Det blir inte många mål gjorda. Det gäller att hålla sin kniv i skick, oavsett om man jobbar på restaurang eller är hemmakock.
Arbetsrättsexperten Från den 1 april får visstidsanställda samma rätt till semester som fast anställd personal.
Arbetsplatsen Hotell Stay At i Kista blir ofta som ett andra hem för sina gäster. Här stannar genomsnittsgästen en månad. Någon har bott här i tre år.
hälsa Mer än en miljon människor i Sverige har en osynlig sjukdom. Receptionisten Lotta Posner är en av dem. Jobbet ger henne kraft att möta reumatismen.
Porträttet Laviner, benbrott och liftkrångel. Inga problem är för stora och nästan inga är för små för pistören Patrik Svärd. »Men man kan ju faktiskt åka ner själv med en stukad tumme«, påpekar han.
trendspaning Tourists go home, (or to Sweden). Kunskapsturism lockar allt fler, liksom svenska viner. Hör mer i vår podd.
AVTAL 2025 Den 1 april höjs lönerna i flera av HRF:s kollektivavtal. Vi kollade läget på fem områden.
Friskt och läskande av chenin blanc eller bärdriven beaujolais – här är Ulrika Karlssons val till rätter rika på örter.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.