Hanna Eriksson tog hem förstaplatsen och hennes kollega, debutanten Sofia Johansson, hamnade på andra plats när årets kvinnliga sommelier utsågs i går.
Grattis!
– Tack! Det känns jätteroligt, jag är verkligen glad.
Berätta om tävlingen.
– Den pågick i två dagar. Första dagen var det teoriprov plus vinprovning, och i går hade vi sista momentet på scen framför folk. Då var det bland annat vinprovning där vi skulle bestämma ålder på vin i rätt ordning. Både jag och min kollega satte alla viner. Sedan fick vi se bilder på olika saker som har med vin att göra, som druvor och maträtter och skulle skriva på en whiteboard vad vi såg. Till sist fick vi hälla upp en flaska champagne i tolv glas så jämnt som möjligt.
– Det var jätteroligt, men svårt. Men det är en tävling så det ska vara utmanande.
Du och Sofia sade innan att ni ville ta hem segern till Umeå. Så blev det!
– Ja, det är verkligen superkul att vi kom etta och tvåa. Det gynnar både oss och Köksbaren.
Får ni löneförhöjning nu?
– Det vet man aldrig. Jag är nöjd med min arbetsplats så det är inte avgörande för mig.
Men man kanske kommer att rycka i dig från andra håll nu?
– Jag trivs så bra i Umeå, och jag har hus, katt och man, så jag är svårövertalad.
Är du nöjd nu eller finns det mer du vill uppnå?
– Jag vill verkligen mer! Man blir aldrig klar. Jag skulle vilja utbilda mig mer inom sommelieryrket. Och så vore kul med SM, men först ska jag landa och njuta av det här.
Hur har ni firat?
– Våra ägare Peter och Jakob tog med sig ett helt gäng från restaurangen som var här och hejade på oss, så vi var ute och åt i går och i dag har firandet fortsatt.
Du låter hes – är det på grund av firandet?
– Haha … nej. Jag fick en förkylning i natt med ont i halsen. Jag är bara glad att den inte kom tidigare.