Nyheter ANSTÄLLNING

Anställda fick gå på dagen

När puben skulle stänga fick de flesta gå på dagen eftersom de var anställda på enstaka dagar. Ett missbruk av anställningsformen, säger Mikael Forsberg, ombudsman på HRF.

Publicerad 11 mars 2025
Anställda fick gå på dagen
Pipes of Scotland i Umeå drevs till stor del med enstaka dagar. Foto: Ligula Hospitality Group

När puben Pipes of Scotland i Umeå stängde fick flera i personalen gå på dagen utan lön.
Orsaken: nästan alla var anställda på enstaka dagar.

Ett klart brott mot kollektivavtalet, säger Mikael Forsberg, ombudsman på Hotell- och restaurangfacket.
– Man får inte driva en pub vecka efter vecka med i stort sett bara anställda på enstaka dagar. Då är det kontinuerlig drift och personalen ska ha tillsvidareanställning.

Redan innan puben stängde hade personal tagit kontakt med HRF.

– Vi kunde då konstatera att en person var anställd på 45 procent, resterande jobbade på enstaka dagar, även baransvarige, säger Mikael Forsberg.

Arbetsgivaren Ligula Hospitality Group driver även restaurang och hotell i anslutning till puben.

Anställd på enstaka dagar sedan 2022

En av dem som arbetat på enstaka dagar är Filip Linder.
Han har arbetat på Pipes of Scotland sedan sommaren 2022. 

– Jag har varit schemalagd på enstaka dagar i baren. Första halvåret arbetade jag 160-190 timmar i månaden. Jag har också hoppat in i receptionen och jobbat natt.

Mikael Forsberg
Mikael Forsberg. Foto:
Susanne Lindholm

När det kom fram att arbetsgivaren skulle stänga puben blev det förhandlingar med HRF. De som arbetat på enstaka dagar fanns inte med på turordningslistan.

– Det finns inget skyddsnät för den som inte är anställd. Men de som haft pass inlagda under mars har rätt att få betalt för dem, säger Mikael Forsberg.

Arbetsgivaren har erbjudit en person omplacering till restaurangen. Två kocktjänster har hyvlats från 100 till 65 procent, eftersom köket som lagat mat även till puben får mindre att göra.

Arbetsgivaren och HRF har också enats om att Filip Linder ska lasas in på en tjänst på 37,5 procent. Han är nu med på turordningslistan.

Nackdelar även för arbetsgivare

Även för arbetsgivare finns det nackdelar med enstaka dagar, säger Mikael Forsberg.

– Pipes fick stänga under Rally-VM eftersom de bara hade en person som de kunde beordra att gå in. Så jag skulle säga att enstaka dagar är risky även för arbetsgivaren.

Filip Linder. Foto: Privat

Nu avvaktar Filip Linder vad som kommer att ske.
– Jag vet inte om det är så att jag blir inlasad och får kicken direkt, eller om det kan finnas något för mig i restaurangen eller på hotellet.

Han är besviken över hur Ligula har agerat. Han har upprepade gånger sagt till olika chefer att han borde få en tillsvidareanställning.
– Men det har bara styrts åt sidan.

Hotellrevyn har erbjudit Ligula Hospitaly Group att kommentera, men de har valt att avstå.

Det här gäller för enstaka dagar

  • Enstaka dagar ska användas för tillfälliga behov av arbetskraft.
  • Den som arbetat enstaka dagar över 15 timmar i snitt under en tolvmånadersperiod har rätt till anställning.
  • Den som arbetar enstaka dagar har ingen anställningstrygghet, får lägre semesterersättning och ingen sjukersättning utöver för redan överenskomna pass.

Hämtar fler artiklar
Till startsidan

Nyheter från hotell- och restaurangbranschen

Varje vecka, direkt i din inkorg.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här