Chef, typ HRF-ombudsman Viktoria Melin ger sina bästa tips till blivande arbetsledare.
Stängt på jobbet HRF-ombudsman Viktoria Melin förklarar vad som gäller.
MER ARBETSTID Man måste vara på tå och själv hålla koll på sitt schema, säger ombudsman Viktoria Melin som begärt att HRF-medlemmar ska få heltid.
Viktoria Melin är en av två nya aspiranter på HRF:s Stockholmsavdelning. Under sex månader ska de lära sig allt om hur ombudsmännen arbetar.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Svensk comfort food är stinn av grädde. Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson tipsar om drycker som matchar de härligt runda smakerna.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.