utbildning Att få ihop svenskastudier med heltidsjobb och familj är inte alltid lätt. På Clarion hotel Stockholm underlättar man för anställda som vill läsa SFI genom att hålla kurserna på jobbet.
Arbetsmarknad En mix av studier och hotellpraktik har gett jobb till Dimitrios Ampatzidis och andra nyanlända i Malmö.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.