vintipset Primörerna är äntligen här! Det första som skördas av frukt och grönt är åtråvärt och efterlängtat. Skarp ramslök eller skir nässelsmak -- här är vinvalen som passar till.
Proffstipset Om du gillar ultrafriskt, torrt vitt har du hittat rätt, sauvignon blanc briljerar med extrem syra och i bästa fall härlig grönska i både doft och smak.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Svensk comfort food är stinn av grädde. Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson tipsar om drycker som matchar de härligt runda smakerna.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.