utbildning Många medlemmar kan tänka sig att bli förtroendevalda, men de fackliga utbildningarna behöver bli mer lättillgängliga. Det visar en undersökning som Hotell- och restaurangfacket gjort. Nu ska HRF jobba för att nå fler med kurserna.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.
