Nyheter I Norge är det lag på att företag inom hotell, restauranger och turism måste acceptera kontant betalning. Det vill både fack och arbetsgivare ändra på.
arbetsmiljö Sätt i kort, ange totalbelopp, slå in kod, tryck ok, vänta på kvitto. De nya rutinerna för säkra kortköp passar inte i tempot på krogen. I stället gör kontanterna en ovälkommen comeback.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.