CORONAKRISEN Under pandemin miste många branschanställda jobbet. I början av 2021 pratade vi med tre HRF-medlemmar om hur de skulle gå vidare. Så här gick det med jobbjakt och framtidsplaner!
ARBETSLÖSHET Frukostvärden Georgios Gkoratsas blev arbetslös i september 2020. Sedan dess har han letat jobb både i och utanför branschen – utan resultat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.