tävling Han har redan vunnit titeln Årets ekokock och tävlat i Årets unga kock. I förrgår utsågs Fabian Olli Johanson, kock på Rot i gotländska Norrlanda, till Årets Framtidslöfte på Restauranggalan.
Fabian Olli Johanson Fabian Olli Johanson är 19 år och älskar kål i alla former. Med sina smarta variationer på blomkål tog han hem titeln Årets ekokock.
vardagshjälte Jobbar du med en riktig hjälte? Nu kan du nominera din kamrat till ett fint pris!
Friskt och läskande av chenin blanc eller bärdriven beaujolais – här är Ulrika Karlssons val till rätter rika på örter.
Michelle Chamoun har de gyllene nycklarna till service på högsta nivå. Som concierge på Hotel Rival skräddarsyr hon gästens upplevelse. Men ett önskemål måste hon säga nej till.