I Albanien var han servitör på en bar. I Sverige blev Edi Velaj kock och pizzabagare med smak för facklig gemenskap och genuin, italiensk pizzakultur. – Jag skulle aldrig få för mig att ha kebab, banan eller bearnaisesås på en pizza, säger han.
Fråga om jobbet Schemafråga På min arbetsplats finns en timbank som är svårförstådd. Kan jag säga till min chef att jag inte vill använda den?
Friskt och läskande av chenin blanc eller bärdriven beaujolais – här är Ulrika Karlssons val till rätter rika på örter.
Michelle Chamoun har de gyllene nycklarna till service på högsta nivå. Som concierge på Hotel Rival skräddarsyr hon gästens upplevelse. Men ett önskemål måste hon säga nej till.