dricks För åtta år sedan slutade Boulebar-kedjan att ta emot dricks. Nu tvingar pandemin dem att börja igen.
Soligt väder i dag igen! Då blir det rusch och fullsatt i restaurangen på Boulebar Rålambshov. Avslappnad lagkänsla behövs för en lyckad kväll, både ute på boulebanorna och inne i köket.
Det ökade kortanvändandet har satt fokus på en av branschens känsligaste frågor: dricksen. Pengarna hamnar i företagets kassa och måste fördelas, redovisas och deklareras. Så här har tre arbetsgivare hanterat det.
Fråga om jobbet Bevaknings-fråga Vad gäller för kamerabevakning? Får en chef filma sin personal med kameror under arbetstid?
podd Besöksnäringen är trendkänslig. I vår nya podd snackar vi om vad som är på gång.
Trollebokungen var en succébok som blev både teater och film för hundra år sedan. Bakom succén stod ”Maja på Statt” – en städerska på Stadshotellet i Härnösand.
övergång En ny arbetsgivare tar över verksamheten – vad gäller för anställda då? Vi reder ut.
Möt Gaia Cronholm, bartendern som med precision och stil skapar cocktails på restaurang Gondolen i Stockholm.