På menyn Dryckestipset
Artikel från gamla Hotellrevyn.se

Bjud på rättvisa viner!

Vin är en social och kulturell dryck men också en av de mest arbetsintensiva grödorna. Här är några viner där arbetarna jobbat till rättvisa villkor.

Publicerad 21 september 2012

Vi dricker allt mer viner från Chile, Argentina och Sydafrika, länder där vingårdsarbetarna kan arbeta under riktigt usla förhållanden. Till skörden krävs mängder av tillfälliga plockare som har betydligt sämre arbetsvillkor än övriga anställda.

Som konsument kan man vara med och påverka genom att välja Rättvisemärkta viner och därmed hjälpa till med att skapa förutsättningar för människor i utvecklingsländer att få bättre villkor. Symbolen bidrar med en rad andra saker, såsom främjande av demokrati, rätten att organisera sig, investeringar i närmiljön och miljövänlig produktion.  

Sedan 2007 gör Systembolaget det betydligt lättare för oss konsumenter att botanisera bland dessa viner. På hemsidan finns vinerna under sökorden »Fairtrade« eller »Fair for life«. Utbudet är fortfarande magert med 30-talet viner, främst från Sydafrika som det senaste decenniet förbättrat både vinernas kvalitet och arbetsförhållanden för de anställda.

En hel del viner från Chile och Argentina finns också märka med symbolen. Rättvisemärkta viner är ofta ekologiska och gör därför gott i dubbel bemärkelse. Intresset för Fairtrade eller Rättvisemärkt är stort bland producenterna och förhoppningen är att även exklusiva viner skall ingå i skaran av märkta buteljer. Bland våra rekommenderade viner nedan finns några i Systembolagets ordinarie sortiment,  men merparten är beställningsvaror som kräver framförhållning.

18 goda fynd

Vita viner
2049 Douglas Green Chenin Blanc, Sydafrika, 69 kr  
2076 Thandi Sauvignon Blanc Semillon, Stellenbosch, ­Sydafrika, 100 kr
6231 Ecologica Torrontés Chardonnay, Cuyo, Argentina, 64 kr
72629 Tukulu Chenin Blanc, Coastal Region, Sydafrika, 99 kr
6055 Torres Santa Digna Gewürztraminer Riesling Reserva, Curicó, Chile, 73 kr
70372 Bergsig Chardonnay, ­Sydafrika, 99 kr
92241 Centennial Reserve ­Sauvignon Blanc, Western Cape, Sydafrika, 89 kr  

Röda viner
70673 Bergsig Pinotage, Breede River Valley, Sydafrika, 99 kr
6504 Raza Selection Malbec Shiraz, Cuyo, Argentina, 89 kr  
2012 Nederburg Manor House Shiraz Mourvèdre, Coastal Region, Sydafrika, 109 kr  
20020 Koopmanskloof ­Cabernet Sauvignon Shiraz, Stellenbosch, Sydafrika, 75 kr
6709 Bosman De Royan, Paarl, Sydafrika, 79 kr  
6251 Étnico Syrah Merlot Cabernet Sauvignon, Rapel, Chile, 76 kr  
6512 Ecologica Shiraz Malbec, Cuyo, Argentina, 66 kr  

Mousserande rosé

99178 Torres Santa Digna ­Estelado Rosé, Chile, 89 kr  

Sött vitt vin
71160 Heaven On Earth, ­Western Cape, Sydafrika, 89 kr  

Alkoholfritt

90645 Äppelmust Ingrid Marie, Södermanland, Sverige, 36 kr
89465 Sutter Home Fre ­Sparkling Brut, USA, 47 kr

Den här artikeln är från Hotellrevyns tidigare webbplats. Därför kan det till exempel saknas bilder eller finnas länkar som inte fungerar.

Fråga om jobbet.
99
Vanliga frågor besvarade om allt från arbetslöshet till matavdrag.

Nyheter från Hotell- och restaurangbranschen.

Varje vecka, direkt i din inbox. Hotellrevyns nyhetsbrev.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här