Över hälften av hotell- och restaurangbranschens anställda arbetar deltid. – Vi kan inte ha working poor i Sverige, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Över hälften av de anställda inom hotell- och restaurangbranschen arbetar deltid, enligt Visitas och HRF:s statistik.
Hotell- och restaurangfacket menar att en stor andel gör det ofrivilligt och har svårt att få ekonomin att gå ihop.
Av 68 000 anställda rapporterade endast 38 procent att de arbetade 75 procent eller mer.
Siffrorna är från september förra året.
– Folk vill ha betydligt fler timmar på sina kontrakt. Två timmar mer i veckan skulle ge mycket mer i månaden, säger Peggy Nyholm, avtalssekreterare för Hotell- och restaurangfacket.
Medlemmar har trygga anställningar
Men exakt hur många som arbetar deltid av eget val går inte att säga.
Foto: Madeleine Andersson
– Det finns jättemånga studenter inom vår näring som arbetar extra. Men det är inte de som är problemet. Det är de som behöver kunna leva på sitt jobb. Vi kan inte ha working poor i Sverige. Det är skamligt, säger Peggy Nyholm.
Statistiken omfattar både medlemmar i HRF och andra.
Skillnaden är stor mellan de båda grupperna. Av dem som är med i facket har 64 procent arbetat 75 procent eller mer.
– Medlemmar har betydligt oftare högre sysselsättningsgrad. Den som får en trygg anställning på högre sysselsättningsgrad har större benägenhet att bli medlem i facket.
Deltider vanliga på Ikea
En branscharbetsgivare som till stor del använder sig av deltider är Ikea.
Bland de restauranganställda har bara 90 av 1 021 anställda heltid. Resten, 931, arbetar deltid. Andelen heltider är 8,8 procent.
Siffrorna är framtagna av arbetsgivaren på begäran av Ikeas samråd.
Foto: Ann Patmalnieks
Ida Jansson, klubbordförande för Ikea Stockholm City, säger att ungefär hälften av deltiderna är lägre och hälften högre.
Många med lägre kontraktstid studerar och vill endast arbeta extra på helger och kvällar.
– Sedan har vi de som arbetar över 30 timmar och har sin huvudsakliga sysselsättning hos Ikea, men ändå inte får heltid.
Vad innebär det för dem att de inte får heltid?
– För många innebär det att man behöver jaga fler timmar och arbetar mertid för att komma upp i heltid och på så sätt kunna öka sin inkomst. Men det gör även att anställda byter arbetsplats och slutar på Ikea, eftersom väldigt få erbjuds möjligheten att få heltid. Då finns det andra arbetsgivare som erbjuder bättre villkor, säger Ida Jansson.
Går att minska deltiderna
Det skulle gå att minska deltiderna i branschen, säger Peggy Nyholm.
– En dröm vore om arbetsgivarna lärde sig att planera. Men så länge de kan ta in deltidsanställd personal som kommer när de knäpper med fingrarna behöver de inte det. Skulle all deltidspersonal säga nej till mertid skulle branschen krascha på en månad. Men folk behöver sina timmar.
“De beskriver sin vardag”
Parternas gemensamma statistik har dock brister, påpekar Peggy Nyholm. Den omfattar 68 000 personer men det finns 180 000 anställda i branschen.
De tillfrågade rapporterar hur de arbetat just den månaden, men de kan arbeta helt andra tider nästa månad.
Statistiken visar heller inte om den arbetade tiden motsvarar vad som står på deras kontrakt.
Men att deltidsarbete är ett problem är Peggy Nyholm säker på.
– Vi träffar hundratals förtroendevalda under våra lokala avtalskonferenser, och de företräder tusentals människor ute på arbetsplatserna. De beskriver sin vardag.