Aron Larsson Firouzbakhsh, bartender och HRF-medlem, vann proffsklassen när Sveriges bästa gin & tonic nyligen utsågs.
Varför vann din drink?
– Jag ville visa att man kan göra en väldigt god och enkel GT. Min är väldigt svenskt somrig, som att gå en sommardag i Tanto.
Ja, det är både fläderspray och rabarberlag.
– Min mamma har sin kolonilott i Tanto, det var därifrån jag hämtade de smakerna. Och så använder jag en Stockholmsgin. Jag bor bara 50 meter från bränneriet, så det är verkligen en lokal gin & tonic.
Är gin & tonic din favoritdrink?
– Nej, faktiskt inte. Det är en bra nollställare för smaklökarna, om man har druckit mycket öl till exempel. Och det är en bra go to-drink om man inte vet vad man ska beställa. When in doubt – ta en GT.
Vad vann du, förutom äran?
– En resa till Amsterdam för två personer. Där ska vi få äta och dricka gott. Det är skönt att bli lite spoiled.
Vem tar du med dig?
– Det blir tjejen. Det kan bli lite jobbigt annars …haha.
