Vårens ankomst gjorde svenskarna fikasugna. I april ökade kaféernas försäljning med hela 13 procent jämfört med förra året. Även nöjesrestaurangerna hade en bra månad.
April var en ojämn månad i restaurangbranschen, visar senaste Restaurangindex. Medan kaféer och nöjesrestauranger ökade sin försäljning med 13 respektive 10 procent, tappade både personalmatsalar och hotellrestauranger. Hittills i år har de svenska restaurangerna omsatt drygt 29 miljarder kronor inklusive moms. Det är nästan en och en halv miljard mer än under samma period förra året. Lunch- och kvällsrestauranger står för den största delen av omsättningen, drygt 40 procent.
Samtidigt fortsatte konkurserna i branschen att stiga, om än i betydligt lägre takt. Under årets första fem månader gick 205 hotell och restauranger omkull. Det är elva stycken, eller 6 procent, fler än under samma period förra året. Hotell- och restaurangföretagen klarar sig dock bättre än många andra. Bland fastighets- och transportföretag ökade konkurserna med 30 procent under samma tid. Det visar siffror från kreditupplysningsföretaget UC.
Den här artikeln är från Hotellrevyns tidigare webbplats. Därför kan det till exempel saknas bilder eller finnas länkar som inte fungerar.