Nyheter

Ännu en stämning mot Gävlekafé

Hotell- och restaurangfacket stämmer ännu en gång Coffee Shop Nian i Gävle i Arbetsdomstolen. Denna gång rör det kameraövervakning och en medlem som fått för lite lön.

Publicerad 16 februari 2016
Ännu en stämning mot Gävlekafé
Coffee Shop Nian och HRF har mötts i Arbetsdomstolen. Foto: Pernilla Wahlman

I höstas dömde Arbetsdomstolen Coffee Shop Nian i Gävle att betala drygt 400 000 kronor i till en före detta anställd HRF-medlem. Då gällde det ogiltig uppsägning och utebliven lön. Nu stämmer förbundet återigen kafét i Arbetsdomstolen. Den här gången handlar det om en annan anställd som inte fått rätt lön, sjuk- och semesterersättning.
– Vi menar att man inte har gjort kollektivavtalsmässiga höjningar av lön och ob-ersättning. Man har också gjort felaktiga avdrag för karensdagar när medlemmen har varit sjuk och hon har inte heller fått ut sin semesterersättning när hon slutade, säger Ulrika Edebrink på LO-TCO Rättsskydd.

Förbundet kräver att arbetsgivaren ska betala kvinnan 135 000 kronor i skadestånd samt utebliven lön och ersättning, plus ränta.

Hotell- och restaurangfacket stämmer även kaféts ägare för brott mot mbl efter att de anställda kameraövervakats utan fackets vetskap.
– Bolaget har inte förhandlat med facket innan man satt upp kameror. Det menar vi att man borde man ha gjort, säger Ulrika Edebrink.

För detta kräver HRF 100 000 kronor i skadestånd.

Domen som meddelades i höstas var en så kallad tredskodom, eftersom arbetsgivaren inte svarade i tid. Den överklagades senare, och ärendet ska upp i Arbetsdomstolen igen i slutet av april. De olika stämningarna mot kafét kommer inte att hanteras tillsammans, utan var för sig.

Nyheter brott

Krögare åtalas för människoexploatering

En krögare i Norrköping är den förste som åtalas för människoexploatering. Åklagaren menar att han har utnyttjat ett bangladeshiskt par som gratis arbetskraft.

Publicerad 14 november 2019 Kommentera
Krögare åtalas för människoexploatering
Under ett par månaders tid arbetade paret från Bangladesh utan lön hos krögaren i Norrköping, enligt åtalet. Foto: Colourbox, Mostphotos

Rättegången mot mannen, som fram tills nyligen drev en krog i Norrköping, inleddes i dag. Enligt åtalet har krögaren under ett par månaders tid 2018 lurat ett par från Bangladesh att arbeta långa dagar, helt utan lön.

Mannen i paret har enligt stämningen arbetat elva till tolv timmar per dag, sex till sju dagar i veckan, medan kvinnan har arbetat något mindre. Krögaren ska ha lovat dem 100 kronor i timmen för arbetet, förutom boende och mat. Men någon lön fick de aldrig, menar åklagaren.

Åklagaren menar att arbetsgivaren utnyttjat parets svåra situation som nyanlända i Sverige, utan bostad och språkkunskaper. Han åtalas nu för människoexploatering. Brottet infördes i brottsbalken år 2018 och detta är första gången någon åtalas i domstol för det. Definitionen är utnyttjande av människor genom till exempel tvångsarbete eller arbete under uppenbart orimliga villkor, som oavlönat arbete. Straffet är fängelse i högst fyra år.

Restaurangägaren ska också ha hotat paret upprepade gånger, bland annat med ett vapenliknande föremål och en stekpanna. Han ska även ha hotat med att få dem utvisade från Sverige. Krögaren åtalas därför också för olaga hot.

Nyheter hotellstäd

USA-fack tar kampen mot ”grön städning”

Världens största hotellkedja, Marriott, uppmanar gäster att av miljöskäl avstå städning. Ett oärligt och skadligt sätt att tjäna pengar på redan utsatta anställda, menar det amerikanska facket Unite Here som nu kampanjar för att få gäster att välja städning.

Publicerad 13 november 2019 Kommentera
USA-fack tar kampen mot ”grön städning”
I oktober var Marianne Sundelius från Scandics fackliga samråd och Emil Bäckström, ombudsman på HRF, inbjudna att träffa amerikanska städerskor som deltar i kampanjen som Unite Here driver. Foto: Unite Here
Larrilou Carumba. Foto: Unite Here

– När gäster väljer bort städning får vi färre timmar och lägre lön. Jag är ensamstående med tre barn och får kämpa för att sätta mat på bordet.
Det säger Larrilou Carumba, städerska på Marriott Marquis i San Francisco. Sedan flera år arbetar hennes hotell med Marriott-kedjans ”Green choice”-koncept, där gäster uppmanas att av miljöskäl avstå städning när de bor mer än en natt. Konsekvenserna är förödande för städpersonalen, berättar Larrilou Carumba.
– När vi väl får städa är rummen väldigt smutsiga, städningen blir tyngre. Men vi får inte mer tid att städa. Det skadar oss. Dessutom använder vi mer kemikalier och vatten.

Larrilou Carumba deltar nu i en kampanj som det nordamerikanska facket Unite Here driver. Den går ut på att uppmärksamma konferens- och hotellbokare på effekterna av Marriotts ”Green choice”-program, berättar Ted Waechter, talesperson för Unite Here.
– Vi förklarar hur det skadar personalen och ber dem att inte välja bort städning. Många känner sig lurade av att det inte hjälper miljön, utan bara sparar pengar åt företaget.

Fackets kampanj stöds av flera ledande miljögrupper i USA. De menar att Marriotts program står i vägen för verkliga miljöinsatser, berättar Ted Waechter.
– Det handlar om greenwashing och skadar förtroendet för riktiga hållbarhetsinitiativ. Marriott har möjlighet att verkligen göra skillnad för miljön. Många av deras hotell återvinner inte ens.

Marianne Sundelius. Foto: Scandic Hotels

I Sverige har bland annat Scandic-kedjan och delar av Choice-kedjan infört liknande koncept. I oktober var Marianne Sundelius, ordförande för det fackliga samrådet inom Scandic, inbjuden till ett möte med Unite Here i Baltimore.
– Jag berättade om Ecostay och hur vi jobbar fackligt inom Scandic. Det är väldigt annorlunda mot hur de arbetar i USA, säger Marianne Sundelius.
Att höra de amerikanska städerskornas berättelser var oerhört gripande, säger hon.
– När gästerna väljer bort städning där förlorar personalen tiden och dricksen för det rummet. Det är många som har svårt att klara sig.

Fakta: Unite Here

Fackförbundet Unite Here organiserar bland annat anställda på hotell, restauranger, kasinon, flygplatser och inom tillverkningsindustrin i USA och Kanada. Mer att läsa om hotellstädningskampanjen finns här.

Även i Sverige vittnar städpersonal om att hotellkedjornas neddragna städning på vissa håll fått negativa konsekvenser. Det handlar framför allt om ökad stress och tyngre arbete. Marianne Sundelius tycker att det nordamerikanska fackets idé, att uppmärksamma gäster på problemen, är intressant även för Hotell- och restaurangfacket.
– Om förbundet skulle kunna gå ut och informera till exempel de andra LO-förbunden om vad som händer när de väljer bort städning, det skulle kunna vara något.

Ted Waechter på Unite Here säger att det är viktigt att facken arbetar med frågan, annars riskerar det att sprida sig i branschen.
– Vi måste stoppa det här innan städning hamnar på tillvalslistan.

Nyheter

Malin Ackholt ska styra Effat

HRF:s förbundsordförande Malin Ackholt valdes i dag till ordförande för den internationella fackorganisationen Effat. Hon ska leda arbetet de kommande fem åren.

Publicerad 6 november 2019 Kommentera
Malin Ackholt ska styra Effat
Malin Ackholt. Foto: Peter Jönsson

I dag startade den europeiska facksammanslutningen Effats femte kongress i Zagreb i Kroatien. Under första dagen utsågs ledningen för organisationen de kommande fem åren. Till ordförande valdes Hotell- och restaurangfackets ordförande Malin Ackholt.
– Det känns jättebra, säger hon.

Posten är dock inte ny för henne. Hon har lett organisationen sedan november 2016, då dåvarande ordförande Therese Guovelin avgick för att bli vice ordförande i LO.

Effat samlar 120 fackförbund i 35 länder och representerar över 1,2 miljoner medlemmar. Att hjälpa till att stärka medlemsförbunden är en av de viktigaste uppgifterna som Malin Ackholt ser under de kommande fem åren.
– Vi behöver en bred och stor medlemskår, både i Effat och i de nationella organisationerna. För att komma dit måste vi arbeta med rekrytering och organisering, säger hon.

Andra utmaningar för Effat de kommande åren handlar om stora sociala skillnader mellan människor inom Europa, säger Malin Ackholt.
– Det är ett stort problem som Effat måste adressera.

Till vice ordförande valdes Pia Stalpaert från Belgien och Pietro Ruffolo från Italien. Till generalsekreterare utsågs Kristjan Bragason från Island.

Effat står för European Federation of Food, Agriculture and Tourism Trade Unions. Kongressen pågår 6-7 november.

Fråga om jobbet.
83
Vanliga frågor besvarade om allt från arbetslöshet till matavdrag.

Nyheter från Hotell- och restaurangbranschen.

Varje vecka, direkt i din inbox. Hotellrevyns nyhetsbrev.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här