Den här veckan är 460 elever från hela Europa i Västerås för att tävla i service och hospitality. Vi ringde upp Finley Rejström som är konferencier på tävlingen.
Just nu anordnar AEHT, European Association of Hotel and Tourism, sin årliga konferens och tävling för studerande inom hotell, restaurang och turism. Den här gången är det Tranellska gymnasiet i Västerås som är värd.
Finley Rejström som Hotellrevyn följde under hans år på Tranellska är konferencier.
När vi ringer upp honom har han precis bytt om till vikingaklädsel.
– På kvällarna är jag konferencier på scen och på dagarna ser jag till att allt funkar för de som tävlar i kategorin ”strategic thinking”. Men just i dag händer det inget i den tävlingen, så jag ska bara gå runt och prata med folk och se till att alla trivs, säger han.
Eleverna tävlar i totalt 14 olika kategorier inom alltifrån matlagning till fruktkarvande, drinkar och service.
– Det är en chans för unga elever att utmana sig själva, knyta kontakter och dela med sig av erfarenheter och tekniker som gör oss alla bättre, säger Finley.
Tog guld för två år sedan
Han var själv med och tävlade för två år sedan. Då vann han guld i kategorin ”tourist destination”.
Vad betydde tävlingen för dig?
– Framför allt var det jätteroligt, jag har så många glada minnen därifrån. Jag fick också vänner från andra länder som jag fortfarande har kontakt med.Vi lärde oss jättemycket av varandra. Alla är bra på olika saker, det gäller bara att ta vara på det.
Viben är helt otrolig.
Utöver tävlingarna pågår olika konferenser och utbyten mellan lärare och rektorer.
– Det var tack vare att jag var med och tävlade som jag fick min utlandspraktik i Senigallia i Italien, säger Finley.
Hur är stämningen i år?
– Viben är helt otrolig. Det är klart att det är stressigt att tävla, men alla verkar ha väldigt roligt ihop. Man bedöms inte bara i hur väl man utför uppgiften. Utan även i hur man samarbetar inom lagen.
Siktar på nya utlandsjobb
Under gymnasietiden drömde Finley om att resa och jobba utomlands.
Senast vi hördes hade det gått ett år sedan studenten. Då hade Finley dragit av korsbandet och var tvungen att ställa in sommarjobbet på en restaurang på Rhodos.
– Sedan dess har jag jobbat vidare på Byggmax, men jag har också börjat som inhoppare på O’Learys. Och så har jag varit två veckor i Egypten med min flickvän.
Hur ser planen ut framåt?
– Vi jobbar på och sparar pengar och ska söka nya utlandsjobb inom hotell och restaurang till nästa sommar.
