STADSFLYTT När Kiruna får ett nytt centrum får också kocken Monica Larsson en ny arbetsplats. Gamla Scandic Ferrum går i graven och ett nytt hotell öppnar den 5 april.
Arbetsplatsen Ortsbor, långpendlare och turister. Alla möts de på Mommas, hotell Ferrums legendariska restaurang. Men om några år måste Kirunabornas eget vardagsrum flytta. Halva staden makar på sig för att ge plats åt gruvdriften.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.
