På menyn Gott, gratis, närodlat och lättlagat -- kan det bli bättre? Nässlorna växer snabbt, så nu är det hög tid att ta på trädgårdshandskarna och plocka ihop till en soppa eller plättlagg!
matprat Gott, gratis, närodlat och lättlagat -- kan det bli bättre? På vissa håll i Sverige är det redan nässelsäsong och det gäller att plocka primörerna snabbt.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.