KONFLIKT Mitt under coronakrisen väljer danska Jensens Bøfhus att lockouta alla anställda som är medlemmar i fackförbundet 3F. Bakgrunden är att facket inte vill gå med på en ny löneöverenskommelse.
KONFLIKT Jensens Bøfhus i Danmark varslar anställda som är medlemmar i fackförbundet 3F om lockout. Anledningen är att facket inte vill gå med på att nyanställd serveringspersonal ska få lägre timlön.
Världen En grupp städerskor på Davenport Hotel i Dublin förlorade jobben när de vägrade skriva på ett kontrakt som gav dem sänkta löner. Nu varnar facket SIPTU för ett låglönerace.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.