ENSAMARBETE Du behöver inte vara en tuff ensamvarg, arbetsgivaren ska se till att du är trygg på jobbet.
DILEMMA Receptionisten Janna nekar hotellgästen att köpa alkohol efter att baren stängt.
Nattreceptionisten Paul McDonald går sin kontrollrunda med fotoväggens kändisar som enda sällskap. Utan kollegor är jobbet mer utsatt. Det mesta blir lättare när man är två, tycker han.
ENSAMARBETE Baristan Kajsa Bysell stoppade sent ensamarbete på Caffè Ritazza med hjälp av en riskbedömning.
ENSAMARBETE Efter dödsolyckan i Orsa rovdjurspark 2017 infördes dubbelbemanning när personal går in i hägn. Parkchefen Tomas Bälter ser stora fördelar med att undvika ensamarbetet.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Svensk comfort food är stinn av grädde. Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson tipsar om drycker som matchar de härligt runda smakerna.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.