Nyheter Ägaren till O'Learys i Ästersund tros ha lämnat landet med en stor summa pengar. Efter sig lämnar han stora skulder och anställda som inte fått lön. HRF har nu begärt krogen i konkurs, men personalen lär få vänta ett tag till på sina pengar.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.