vinnare Det blev HRF:aren Frida Winters som tog hem segern i årets Lily Bollinger, och hon utsågs därmed till Sveriges bästa kvinnliga sommelier.
TÄVLING Hanna Eriksson tog hem förstaplatsen och hennes kollega, debutanten Sofia Johansson, hamnade på andra plats när årets kvinnliga sommelier utsågs i går.
TÄVLING Snart avgörs vem som blir årets kvinnliga sommelier. Hanna Eriksson och Sofia Johansson är till vardags kollegor på Köksbaren i Umeå. Nu konkurrerar de om titeln Årets Lily Bollinger.
Karriär Josefine ställde upp i Årets Lily för att lära sig nya saker, men tänkte också att det skulle fungera som en språngbräda i karriären. I dag är hon hotelldirektör. Tillsammans med Årets Barista 2008 och Årets Kock 2009 berättar Josefine om livet efter tävlingsvinsten.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.