Försommaren bjuder på rätter och festligheter där pärlande drycker passar extra bra. Här är tre mousserande som trivs med sommarmaten!
Till sommarens bufféer och utomhusfester passar mousserande viner bra med sin pärlande friskhet. Här är tre val, från trendigt till trotjänare.
2022 Pet Nat Miao, Chile, 92621, 179 kr.
Pet Nat är trendigt, udda och med strävhet kvar i munkänslan. Vinet buteljeras innan det är klart och den avslutande jäsningen sker i flaskan. Kolsyran bjuder pärlande karaktär med pomerans, kryddnejlika och jordgubbar i spännande kombination.
Frankrike, 7403, 99 kr.
Julien Barthazac Crémant Rosé Brut, Frankrike, 7403, 99 kr. Crémant med druvan merlot i fokus. Klassiskt från Bordeaux rymmer ultrafriskt av nektarin, röda vinbär och dragon med finstämd eftersmak. Stram törstsläckare som passar sommargrönsaker, grillade eller naturella, välj själv!
Pongrácz Brut, Sydafrika, 7628, 129 kr.
Säkert kort bland mousserande, enligt klassisk champagnemetod sker den andra jäsningen i flaskan vilket ger små, spänstiga bubblor. Smaken domineras av digestivekex, röda äpplen och apelsinskal. Kräver smakrikt på tallriken.
