Barberans yppiga röd frukt och läskande syra passar till mycket. Här är tre goda och prisvärda alternativ.
2020 Briccotondo Barbera, Italien, 2773, 101 kr, 750 ml. Barbera från Piemonte, druvan som kallas ”il vino del popolo”, folkets vin, är omåttligt populär även hos oss. Denna trotjänare bjuder yppig röd frukt och läskande syra, ett vin som matchar hela registret från feta fiskar till ljust kött.
2020 Ricossa Vistamonte Barbera Organic, Italien, 2013, 121 kr, 750 ml. Stiltypisk törstsläckare med alla förväntade komponenter på plats: hallon, blåbärskompott, färska rosor och livlig syra har sällskap av ekfat och uns strävhet. Lättdrucket eko-vin, oväntat gott till gröna rätter.
2021 Borgogno Langhe Rosso, Italien, 70384, 121 kr, 750 ml. Vi slänger in en druvblandning bland favoriterna. Andra lokala druvor gör barbera sällskap, resultatet är intensivt fruktigt av bigarråer, hallonsylt och färsk salvia. Ekfat bidrar med komplexitet, vinet klarar lagring något år eller två.
