Långholmen Hotell & Konferens är en fängslande arbetsplats – där den färska fackklubben får till förbättringar.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.
På Gothia Towers har anställda något som är rätt ovanligt i branschen – både friskvårdsbidrag och gym på jobbet.
På Scandic slipper personalen ligga ute med pengar för friskvårdsbidraget. Bra, tycker receptionisten Cornelia Åverling.
Olof, Mika och Malte jobbar hårt för att fixa snö med kanonkvalitet, liftar utan strul och en fackklubb som gör skillnad.
Allt färre kommuner erbjuder barnomsorg utanför kontorstid. HRF:arna Alma, Vanessa och Simone är eniga – det är avgörande för branschens framtid att man ska kunna jobba kvar även som förälder.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.
På Gylles finns lyxiga räkmackor, virala fruktbakelser – och en vinnare! Här jobbar Sanna Olsson, segrare i mack-SM.
Möt Gaia Cronholm, bartendern som med precision och stil skapar cocktails på restaurang Gondolen i Stockholm.
Branschen lider brist på kunnig arbetskraft. Därför är praktiken ett viktigt verktyg. Men det måste gå rätt till. Fackligt aktiva menar att det är vanligt att praktikanter används som billig arbetskraft.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.