Fråga:Jag arbetar på ett hotell sedan några år tillbaka och anser att det inte finns mycket för mig att äta på jobbet. Jag är väldigt kräsen, har valt att äta enligt LCHF och är dessutom laktosintolerant. Det lilla som jag kan äta blir väldigt enformigt. Jag har frågat min chef om jag kan ta bort kostavdraget helt, men det blev nej med hänvisning till kollektivavtalet (HRF:s Gröna riksavtalet), trots att jag påpekade att det står att man kan få förhandla med sin chef om detta som jag förstår det. Jag har frågat vid två olika tillfällen. Vidare anser jag själv att jag äter ”specialkost” även om jag förstår att kollektivavtalets text kanske syftar på allergier eller av religiösa skäl. Jag fick ner det till enbart avdrag för frukost, men som sagt, jag vill egentligen inte ens ha det. Jag vill inte äta massa halvfabrikat men heller inte ”gurka och tomat” varje natt. Måste jag få avdrag på lönen för personalmat?
M
Svar:Tyvärr har arbetsgivaren rätt att fortsätta dra matavdrag på lönen även om du inte äter.
HRF kan i förhandling med arbetsgivaren förhandla om en annan ordning för kostavdrag för hela arbetsplatsen. Men det behöver i sig inte betyda att kostavdraget tas bort i sin helhet.
Utöver en sådan kollektiv överenskommelse om annan ordning kan en enskild anställd komma överens med arbetsgivaren om att kostavdrag inte ska göras om det finns medicinska eller särskilda skäl för detta.
Vad särskilda skäl betyder är inte närmare specificerat, det behöver prövas från fall till fall. Egen vald kosthållning är inte övergripande prövat så man med säkerhet kan säga att det är ett ”särskilt skäl” som arbetsgivaren måste godkänna.
Sedan är det så att om man har en lyhörd arbetsgivare så kan man komma överens om att inte göra avdrag för dig när du inte äter. Men du är utlämnad till arbetsgivarens goda vilja.
Viktigt att tänka på: Om du lyckas bli av med matavdraget så kan det innebära att du inte kan konsumera någonting som arbetsgivaren tillhandahåller, som frukt eller kaffe (om ni inte är överens om att det är fritt).
Johan Östman, ombudsman, Hotell- och restaurangfacket
