I flera år har HRF förhandlat med danska juice-kedjan Joe & The Juice om ett kollektivavtal. Nu har de åtminstone enats om en sak: att personalen ska få tre timmar facklig introduktion på arbetstid.
Förhandlingarna mellan Hotell- och restaurangfacket och Joe & The Juice har pågått under lång tid. Facket vill teckna kollektivavtal med den snabbväxande kedjan, men företaget har hittills vägrat.
– De tycker att vårt avtal är oflexibelt i vissa lägen. Och de vill inte betala ob-ersättning utan vill erbjuda fri kost i stället. Vi tycker att det är bättre att de anställda får pengar som de kan göra vad de vill med, säger HRF:s avtalssekreterare Per Persson.
Joe & The Juice har sitt ursprung i Danmark. Där har kedjan en variant på kollektivavtal med fackförbundet 3F. Avtalet tecknades efter massiv kritik från fack och allmänhet mot företagets dåliga villkor. Från början ville företaget använda sig av samma kollektivavtal även i Sverige, säger Per Persson.
– Först ville de ha samma avtal rakt av här. Men vi gick igenom det och konstaterade att det finns många punkter som inte går att använda här, på grund av olika lagar och regler.
Förhandlingarna har gått trögt. Men nu har parterna äntligen kommit en liten bit på väg. Nyligen beslutades att HRF i mars ska hålla informationsträffar för företagets anställda i Göteborg, Malmö och Stockholm. Tre timmar åt gången på betald arbetstid.
– Arbetsgivaren hävdar att personalen inte vill ha kollektivavtal. Vi säger att det är för att de inte vet vad det innebär. Så nu ska vi få hålla en introduktion om vad avtalet och fackmedlemskapet innebär, säger Per Persson.
Målet är dock fortfarande att teckna ett kollektivavtal, säger han.
– Vårt krav på kollektivavtal kvarstår, oavsett hur det går på de här träffarna.