- Startsidan
- Hotellrevyns läsare skriver insändare, kommenterar, debatterar, svarar på månadens fråga.
- Hotellrevyns ledarartiklar om aktuella ämnen för hotell- och restaurangbranschen
- Hotellrevyns senaste nyheter från hotell- och restaurangbranschen
- Hotellrevyns reportage om arbetsplatser och anställda i hotell- och restaurangbranschen
- Hotellrevyn samlade trevligheter efter arbetstid: matrecept och matreportage, serien Freddy och krönikor.
- Hotellrevyns arbetsrättsexpert förklarar lagar och regler, fackets ombudsmän svarar på läsarnas frågor
- Kontakta Hotellrevyns redaktion, tipsa oss, tidningens utgivning
Hur håller ni servicenivån?
3 November 2011. | Hur gör ni där ut för att hålla humöret uppe? undrar signaturen Service for life.
Vad är trixet att hålla gnistan uppe? Tänk att det varit högre beläggning än vanligt de senaste veckorna. Stora bokningar, stora volymer människor flyter förbi dig varje dag. Samma frågor, samma kommentarer, samtidigt hinns inte små pauserna med (när de behövs som bäst). Så min fråga är: Hur gör ni där ut för att hålla humöret uppe? För att hålla er bästa servicenivå igång när man börjar bli lite folktrött? Det skulle jag gärna vilja höra tips på. ![]()
Skriv en insändare!
Månadens fråga
Avtal 2012
Följ vägen mot nya avtal
Avtalsrörelsen är i gång! Läs om hur förhandlingarna går när det gäller villkoren för anställda på hotell, restauranger, kaféer och andra delar av besöksbranschen.
Laga & Njut
Mat som matchar rosa
Rosévinssäsongen är här. Men rosén är mer än bara ett bersåvin! Här är två goda rätter som passar till.
Arbetsrättsexperten
Säsongsanställd
På campingar, skidanläggningar och andra säsongsstyrda arbetsplatser kan det finnas ett särskilt avtal för de anställda.
Krönikan
På skoj!
Vilken katastroftyp är du?
I nödlägen prövas personligheten. Vem förvandlas du till när katastrofen är ett faktum?



Jakten på 



Artikeln är inte öppen för fler kommentarer