Vad vet du om julmaten?

Inget julbord utan vörtbröd! Traditionalisten kräver förstås att russin ingår, men det russinfria alternativet vinner mark. Vad är egentligen vört?

Nu är restaurangernas julbordssäsong strax över. Julborden står för en betydande andel av omsättningen. Men hur mycket brukar vi totalt spendera på julbord – ungefär?

Vid årets Nobelmiddag serverades en ”modern kulturgröt” gjord på samma sädesslag som var populärt vid forna tiders julfester. Det var innan risgrynsgröten ersatte den. Vilket är sädesslaget?

En lyckad reklamkampanj 1974 ledde till att KFC – Kentucky Fried Chicken – numera är den populäraste julmaten i ett land. Vilket?

Ett absolut måste till julmaten är den ädlaste av drycker – julmust! Det var Harry Roberts från Örebro som efter kemistudier i Tyskland återvände till familjens läskedrycksfabrik med en idé om ett alkoholfritt alternativ till porter och öl. Vilket år lanserades julmust?

Fisk är vanligt på svenska julbord. En fisk ser man inte så ofta här, men den är populär att servera på jul i stora delar av centrala Europa. Vilken?

Sill, lax, ål, inlagd strömming – fisk spelar en framträdande roll på julbordet. Men var i landet var det förr vanligt att äta julgädda?