Nyheter
Artikel från gamla Hotellrevyn.se

Tre av tolv Årekrogar serverade fulla

Var fjärde Årekrog gick med på att servera en full gäst mer alkohol. Det blev resultatet efter ett test som länsstyrelsen gjort.

Publicerad 15 maj 2008

Med hjälp av en låtsasberusad skådespelare undersökte länsstyrelsen i påskas hur bra Åres krogar var på att neka fulla gäster. Sammanlagt besöktes tolv ställen. På nio av dem var det stopp, medan fyra krogar gick med på att servera den till synes berusade gästen.

En liknande studie gjordes år 2005. Då fick skådespelaren beställa alkohol på var tredje krog.
– Fortfarande serverar var fjärde krog skådespelaren trots det mycket kraftiga berusningsbeteendet. Studien visar också att på ett par av de ställen som nekade var det ändå inget problem för skådespelaren att dricka av observatörens öl, säger Peter Wilhelmsson som är projektledare på Länsstyrelsen.

Den här artikeln är från Hotellrevyns tidigare webbplats. Därför kan det till exempel saknas bilder eller finnas länkar som inte fungerar.

Hämtar fler artiklar
Till startsidan
Fråga om jobbet
Experterna svarar på läsarfrågor om allt från schemaläggning till personalmat

Nyheter från hotell- och restaurangbranschen

Varje vecka, direkt i din inkorg.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här