Under förra året testade koncernen Svenska kulturpärlor ett bonussystem i stället för dricks till de anställda. Det funkade dåligt, så nu går företaget tillbaka till sitt gamla drickssystem.
Södertuna slott erbjuder bröllop och konferenser i anrik miljö. Men här finns även moderna inslag – nyligen blev slottet kontantfritt och anställda ska få bonus i stället för dricks.
Fråga om jobbet röda dagar-fråga Vilka datum ger chans att tjäna in extra ledighetsdagar enligt regeln i Gröna riksavtalet?
Frågvis, vill byta ut ingredienser och ofta drabbad av beslutsångest – författaren Elaf Ali känner sig som en jobbig gäst.
LÖN Här är branschens statistik för kockar, receptionister och andra vanliga yrken.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson tipsar om tre viner som klarar av de lite kryddstarkare smakerna.
Malin Andersson älskar sitt jobb och är en uppskattad medarbetare på Ikearestaurangen i Malmö. Att hon har Downs syndrom är inget problem, tvärtom!