– Jag är hemskt ledsen, något måste ha gått snett, bokningen finns inte i vårt system, säger Linda. Men hon vet precis vad som har hänt. Hotellet är överbokat igen. Linda försöker lugna gästerna och hitta ett annat boende. Hon blir stressad av att behöva ljuga och bli utskälld. Ska det vara så här?
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.