UTSTÄLLNING Hollywoodstjärna eller diskare? Det är svårt att avgöra i fotografen Johan Bergmarks bilder. Under pandemin fotade han Lydmars hotellpersonal som kändisar. ”Jag vill visa att alla människor är likadana. Det spelar ingen roll om det är en musiker eller en rörmokare. Man ska kunna spegla sig själv i personen i bilden.”
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.
