Nyheter konjunktur

Strålande tider för restaurangerna

Landets restaurangförsäljning fortsätter att stiga mot nya höjder. I mars ökade omsättningen i restaurangbranschen med drygt 7 procent.

Publicerad 5 maj 2017
Strålande tider för restaurangerna
Sveriges kaffemaskiner går varma, fikandet fortsätter att vara populärt. Foto: Mostphotos/Syda Productions

Alla sorters restauranger ökade sin försäljning under mars, visar Restaurangindex. Allra bäst gick det för hotellrestauranger och kaféer, där försäljningen steg med nästan 17 respektive 15 procent under månaden. För pubar och barer var ökningen drygt 10 procent.

Under första kvartalet i år steg restaurangernas omsättning med drygt 4 procent, jämfört med samma period förra året. Det motsvarar en ökning på nästan 2 miljarder kronor.

Samtidigt har årets tre första månader bjudit på fler konkurser än vanligt i branschen, 97 mot 81 under samma period i fjol. Det visar statistik från kreditupplysningsföretaget UC.

Hämtar fler artiklar
Till startsidan

Nyheter från hotell- och restaurangbranschen

Varje vecka, direkt i din inkorg.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här