Nyheter
Artikel från gamla Hotellrevyn.se

Motstridiga prognoser för hösten i branschen

September blev en ganska mörk ekonomisk inledning på hösten, med fler konkurser och sjunkande hotellpriser. Men hotell- och restaurangföretagarna är ändå vid gott mod om framtiden.

Publicerad 16 oktober 2012

Andra branscher har hittills drabbats hårdare av den vikande allmänna konjunkturen. Så kan man sammanfatta ett antal olika mått på utvecklingen.

Restaurangindex, som mäter försäljningsvolymerna, visar på positiva siffror. De senaste siffrorna, gällande augusti, berättar om en ökad omsättning med 5,4 procent jämfört med augusti 2011. Räknar man bort prisökningar är ökningen 3,9 procent.
Kafeterior och nöjesrestauranger/pubar står för den största ökningen, medan personalrestaurangerna minskade sin omsättning i augusti.

Turismen minskade i somras, enligt Tillväxtverket. Antalet övernattningar sjönk totalt med 1,9 procent, och från utländska besökare med 2,8 procent. Långväga besök från USA och Asien ökade, men inte tillräckligt för att hjälpa upp totalsiffrorna som drogs ned av färre gäster från Europa. Många inom turistnäringen kopplar ihop resultatet med vädret. Men det finns också valutaeffekter: under sommaren var den svenska kronan starkare gentemot euron och svagare mot dollarn.
Trots de minskade besökssiffrorna ökade intäkterna till totalt 5,4 miljarder för sommaren.
 
September bjöd däremot på sjunkande hotellpriser och minskad beläggningsgrad. Bransch- och arbetsgivarorganisationen Visita hoppas att dessa nedgångssiffror är tillfälliga. Konjunkturläget är oroande, men siffrorna kan bero på tillfälliga svängningar, enligt Visita.

Konkurssiffrorna från UC visar att antalet konkurser ökade kraftigt i september: 24 procent fler jämfört med samma period 2011.
Men skillnaderna är stora både mellan branscher och mellan regioner.
Enligt UC:s statistik är problemen störst inom byggsektorn, detaljhandeln och transportsektorn. Inom hotell- och restaurangnäringen inträffade 331 konkurser under januari – september 2012, en ökning med 5 procent jämfört med samma period 2011. Den ökningen är klart lägre än genomsnittet.

Enligt Konjunkturinstitutets konjunkturbarometer har pessimismen ökat generellt. Många inom bygg- och tillverkningsindustrin tror på sämre tider, medan flera inom den privata tjänstenäringen ser ljusare på framtiden. Hotell- och restaurangnäringen är en av dem som tror på ökad omsättning och fler jobb.

Turismtermometern tar även den sikte på förväntningar. De tillfrågade företagen är mindre optimistiska nu än i våras, men fortfarande positiva om den närmsta framtiden. Restaurangföretagare är mest optimistiska: 52 procent tror på ökad omsättning i höst och 13 procent på minskad. Av hotellföretagarna tror 36 procent på ökning och 25 procent på minskning.
Undersökningen görs av flera berörda branschorganisationer inom besöksnäringen – hotell, restauranger, camping, transporter, turism – tre gånger per år.

Restaurangindex

Restaurangindex är statistik över restaurangernas försäljning och presenteras varje månad. Bakom statistiken ligger Dagligvaruleverantörernas Förbund (DLF), Visita, SCB och Svensk Cater.

Den här artikeln är från Hotellrevyns tidigare webbplats. Därför kan det till exempel saknas bilder eller finnas länkar som inte fungerar.

Fråga om jobbet.
108
Vanliga frågor besvarade om allt från arbetslöshet till matavdrag.

Nyheter från Hotell- och restaurangbranschen.

Varje vecka, direkt i din inbox. Hotellrevyns nyhetsbrev.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här