Nu är det dags att söka Hotell- och restaurangfackets stipendium för studerande som vill vässa sina yrkeskunskaper. Kanske genom att ta ett gesällbrev?
Stipendiet är till för att ge en bra start och fördjupade kunskaper till dem som är redo att ge sig ut i hotell- och restaurangbranschen.
I och med pandemin kan behoven vara extra stora, säger Marina Nilsson, ombudsman på HRF.
– Nu när många erfarna lämnat branschen kan det finnas kompetens som arbetsgivarna saknar och efterfrågar. Där är de som kommer ut från skolorna jätteviktiga, säger Marina Nilsson.
Stipendiet på 5 000 kronor ska användas till något som ger mer yrkeskunskap, som kurser, studiebesök, gesällbrev, eller till utrustning.
För att kunna söka ska man vara medlem i HRF och gå sista året på en hotell- och restaurangutbildning. Det kan vara gymnasium, yrkesskola, komvux, högskola eller universitet. HRF:s centrala ungdomskommitté är jury.
Så tar du gesällbrev
- Genom att ta ett gesällbrev visar du vilka yrkeskunskaper du har.
- Breven finns för yrkesområdena kock, servering, hotell- och reception, samt hotell- och konferens.
- För att få ett brev behöver du genomgå en kartläggning och bedömning av din kompetens.
- Den som blir godkänd kan ansöka om ett gesällbrev hos Hantverksrådet.
– De allra flesta brukar söka för att kunna köpa verktyg som knivar och för att gå kurser. Jag tycker att fler borde ta chansen att söka för att ta ett gesällbrev. Det vore också bra om fler killar sökte, hittills har det nästan bara varit tjejer, säger Marina Nilsson.
Här kan du läsa mer om hur du söker stipendiet.