Visitas avgående vd Jonas Siljhammar går bara till medlemmar. Och vill ha en bra frukost när han bor på hotell.
Snart slutar Jonas Siljhammar som vd för Visita. Efter över åtta år som chef för besöksnäringens arbetsgivarorganisation och flera decennier inom branschen väntar nu en lugnare tillvaro. Så hur är han själv som gäst?
– Jag är i stora delar en förstående gäst som försöker vara rättvis. Har ju förmånen att vara ute väldigt mycket, både privat och i tjänsten.
Vad är det första som du kollar in på en restaurang?
– Att de har Visitas medlemsmärke på dörren. Jag går bara till medlemsföretag, om jag inte blivit bjuden någon annanstans. Då får jag se det som studiebesök och möjlighet att värva.
Får du några fördelar som vd för Visita?
– Nej. Om det inte är i tjänsten brukar jag inte avslöja vem jag är. Ibland känner krögare igen mig vilket ger möjlighet att samtala om hur det går för dem. Man lär sig alltid något nytt, jag har fått enormt mycket kunskap via sådana möten. Det är viktigt för oss att alltid ha örat mot marken.
Jag försöker att sprida gracerna, gillar att testa nya ställen.
Har du någon stamkrog?
– Nej, jag försöker att sprida gracerna, gillar att testa nya ställen. Har nyligen flyttat till Södermalm i Stockholm och inser att där finns väldigt många krogar jag inte har varit på.
Och om de inte är med i Visita?
– Då ber jag vår marknadsavdelning att värva. Så kan jag gå dit sedan.
Dricksar du?
– Inte till lunch, men ibland på kvällen om jag har fått väldigt bra service. Men det handlar om rimliga, modesta summor.
Bortsett från Visitamärket, vad är viktigast när du bor på hotell?
– Det beror på syftet. Ibland behöver man ju bara en säng att sova i. Reser jag privat så handlar det ofta om servicen runtomkring. Det ska finnas ett bra gym, och kanske ett spa. Jag gillar hotellfrukost så den är förstås viktig.
Här kan du höra Jonas Siljhammar berätta om sina vanor som gäst:
