Vad kan du om olivolja?

Oliver växer i huvudsak i alla länder som omger Medelhavet. Nästan hälften av alla skördas dock i ett enskilt land – vilket?

Olivolja anses nyttigare än smör för att det (liksom andra frukter och grönsaker) innehåller antioxidanter. Samt att dess fettsyror är av den minst skadliga varianten. Nämligen …

Först 1974 började olivolja dyka upp i svenska livsmedelsbutiker. Före dess tvingades de som saknade denna sydeuropeiska basvara tappert bege sig till – Apoteket! Där marknadsfördes olivoljan i små bruna flaskor som …

Hur många kilo oliver krävs för att ge en liter olivolja?

Vad är sant om gröna och svarta oliver?

Priset på olivolja i Sverige ökade med 50 procent bara under 2023 och är nu högst någonsin. Varför?

Vilken beteckning har den finaste olivoljan, som avnjutes kall direkt till måltiden och inte bör slösas bort på stekning?

Stek gärna i olivolja, men undvik att oljan blir så het att den börjar ryka innan du lägger i råvarorna i pannan. Varför?