FORSKNING Allt fler hotell är hundvänliga. Men hur blir det för personalen? Jörgen Eksell forskar om boomen för fyrbenta gäster.
På jobbet Campingturismen omsätter allt mer och sysselsätter allt fler. Men konkurrensen är tuff. Södra Näs camping har hittat sin egen nisch -- hundar och stammisar.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.