träning En knäskada gjorde att hotellstädaren Björn Kjellander fick byta handboll mot cykling. Nu cyklar han turer på upp till sex mil.
Porträttet När Björn Kjellander blev nominerad till HRF:s kongress visste han inte riktigt vad det innebar. Nu ser han med spänning fram mot att byta Karlskronas hotellkorridorer mot kongressalen i Stockholm.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.