Gustav Cansund drömde egentligen om att bli kock, men svår allergi fick honom att i stället satsa på servering. Nu är han Sveriges bästa servitör.
vinnare Gustav Cansund är servitör på Upper House Dining i Göteborg och vann tävlingen Årets servitör i går.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.